Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności
Zagwarantowanie bezpieczeństwa i autentyczności żywności to najważniejsze żądanie i oczekiwanie konsumentów w stosunku do nabywanej i spożywanej żywności. Absolwent tego kierunku studiów będzie miał wiedzę z zakresu bezpieczeństwa żywności oraz jej certyfikacji. Tytuł zawodowy: inżynier W programie studiów znajdują się takie przedmioty jak: Zagrożenia w produkcji i przetwórstwie: mleka, mięsa, owoców, warzyw, zbóż Normalizacja, standaryzacja i certyfikacja żywności Identyfikowalność żywności … Czytaj dalej