Inżynieria przemysłu spożywczego

Zaplecze surowcowe oraz produkcyjne na terenie wschodniej Polski wymaga wysoko wykwalifikowanych specjalistów w zakresie szeroko pojętej inżynierii przemysłu spożywczego. Interdyscyplinarny charakter wykształcenia umożliwia absolwentom tego kierunku pracę w różnych gałęziach produkcji.

Tytuł zawodowy: magister inżynier

W programie studiów znajdują się takie przedmioty jak:

• Dystrybucja i transport żywności mrożonej
• Klimatyzacja w przemyśle spożywczym
• Inżynieria suszarnictwa
• Niekonwencjonalne metody przetwarzania żywności
• Logistyka produkcji żywności
• Zarządzanie i komputerowe wspomaganie eksploatacji maszyn
• Projektowanie zakładów spożywczych
• Energetyka przemysłu spożywczego

Wykaz specjalności w ramach kierunku

• W ramach studiów student nie dokonuje wyboru specjalizacji.

Sylwetka absolwenta

Absolwenci są przygotowani do wykonywania zadań inżynierskich ukierunkowanych na potrzeby przetwórstwa spożywczego i produkcji pasz. Posiadają zaawansowaną wiedzę i umiejętności w zakresie projektowania, nadzorowania i eksploatacji systemów produkcyjnych wykorzystywanych w przemyśle spożywczym i paszowym. Ponadto są przygotowani do podejmowania decyzji i twórczego rozwiązywania problemów związanych z przetwórstwem, magazynowaniem, przechowywaniem, kontrolą i obrotem artykułów rolno-spożywczych.

Możliwości zatrudnienia

Abiturenci mogą pracować na stanowiskach inżynierskich i menadżerskich w zakładach, instytucjach związanych z przemysłem spożywczym, jednostkach usługowych i doradczych przetwórstwa rolno-spożywczego, gastronomii, a także w jednostkach gospodarczych i administracyjnych, w których niezbędna jest wiedza techniczna, technologiczna, informatyczna oraz umiejętności organizacyjne.

Dodatkowe informacje

https://www.up.lublin.pl/inzynieria-przemyslu-spoz/