Uczelnia: Uniwersytet Przyrodniczy
Wydział: Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii
Dziedzina nauki: nauki medyczne i nauki o zdrowiu, nauki inżynieryjno-techniczne
Tryb studiów: stacjonarne
Stopień studiów: I stopnia
Język studiów: polski
Technologia żywności i żywienie człowieka to kierunek integrujący wiedzę z zakresu chemii żywności oraz nauk technicznych, technologicznych, żywieniowych i ekonomicznych.
Tytuł zawodowy: inżynier
W programie studiów znajdują się takie przedmioty jak:
- Analiza żywności
- Automatyka przemysłu spożywczego
- Inżynieria procesowa
- Chemia żywności i toksykologia
- Produkty mięsne w żywieniu
- Przetwory owocowo-warzywne w żywieniu
- Technologie węglowodanów i tłuszczów
Wykaz specjalności w ramach kierunku
- W ramach studiów I stopnia student nie dokonuje wyboru specjalizacji.
Sylwetka absolwenta
Absolwent kierunku potrafi opracowywać i wykorzystywać technologie otrzymywania produktów żywnościowych wysokiej jakości, estetycznie opakowanych, smacznych, zdrowych. Jest specjalistą w zakresie przetwarzania, utrwalania, przechowywania i kontroli jakości żywności.
Możliwości zatrudnienia
Absolwent może pracować m.in. w różnych działach przemysłu spożywczego, chłodnictwie i przechowalnictwie żywności, placówkach kontroli jakości i laboratoriach analizy żywności, zakładach żywienia zbiorowego, przy projektowaniu i organizacji procesów technologicznych oraz opracowywaniu nowych wyrobów, w dystrybucji i handlu żywnością, kształtowaniu jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego produktów spożywczych.
Dodatkowe informacje
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin
www.up.lublin.pl
Centrum Dydaktyki i Spraw Studenckich
tel.: +48 (81) 445 66 45 lub +48 (81) 445 68 85
rekrutacja@up.lublin.pl
Dział Kształcenia Praktycznego i Ustawicznego
ul. Głęboka 31 (łącznik przed CSR), pok. 115
tel.: +48 (81) 445 66 30, ~67 08, ~68 93, ~61 03
ksztalcenie@up.lublin.pl
Obsługa cudzoziemców:
tel.: +48 (81) 445 66 91
admission@up.lublin.pl
Szkoła Doktorska UP w Lublinie
ul. Akademicka 13, pok. 462
tel. +48 (81) 445 65 97
kom. 572 330 876
szkola.doktorska@up.lublin.pl