Безопасность и сертификация пищевых продуктов

Безопасность пищевых продуктов является одной из главных проблем для потребителей, которые надеются, что приобретенные продукты будут безопасными. Знания, полученные в университете, позволяют выпускникам пищевой безопасности осуществлять надзор и контроль последовательных этапов производства продуктов питания, оценить качество пищи. Студент определять возможные риски на каждом этапе производства, влияя на необходимые стандарты и критерии безопасности пищевых продуктов. Выпускники по пищевой безопасности смогут принять необходимые меры для того, чтобы либо все риски были устранены, или снижены до приемлемого уровня качества в соответствии с нормами. В рамках программы есть возможность получить сертификат помощника по управлению качеством, признанный в Европейском Союзе. Университет подписал соглашение о сотрудничестве с Польским центром тестирования и сертификации.
Профессиональные перспективы:
эксперт по контролю качества, который контролирует безопасность пищевых продуктов на всех этапах разработки продуктов пищевых предприятий, лабораторий и учреждений, занимающихся оценкой качества пищевых продуктов.